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微生物制御による食品衛生管理

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微生物制御による食品衛生管理の詳細情報

食品衛生管理に関する専門的な知識を提供する書籍です。
※自宅保存品です。

- タイトル: 微生物制御による食品衛生管理
- 著者: 松永康彦, 稲垣早紀子
- 出版社: NTS
- ISBN: 978-4-86002-248-0
定価 38,000円+税


ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリー 本・雑誌・漫画>本>語学・辞書・学習参考書
商品の状態 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない
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配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 愛知県
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  • 微生物制御による食品衛生管理
  • 病原微生物への対策 ~病原微生物対策の3原則とは~ | 一般社団法人
  • 終了】食品成分による食品用器材への微生物初期付着抑制と応用 ―食環境
  • 実践微生物制御による食品衛生管理 : 食の安全管理からHACCPの現場対応

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